상단여백
기사 (전체 281건)
식품영양학 교수가 차려주는 건강밥상
▲ 윤선 대표는 “영양균형식으로 대중과 만나고 싶어 밥집 문을 열었다” 고 소개했다.지하철 3호선 마두역 7번 출구 인근에 있는 한정식...
박영선 전문기자  |  2016-01-25 16:57
라인
국내산 생족에 다섯 가지 향… 풍미 ‘작렬’
웨스턴돔 인근에 있는 ‘오향선(대표 손석준, 안현주)’은 농협 목우촌 1+ 등급의 생족을 오향(팔각, 정향, 진피, 회향, 산초)으로 ...
박영선 전문기자  |  2016-01-11 17:52
라인
목요일은 큰물고기 부위별로 맛보는 날
▲ “자연산 참다랑어를 비롯해 큰물고기를 신선하게 고객상에 제공한다”는 윤창순 대표와 윤세형 실장(왼쪽부터).호수공원 제2주차장 건너편...
박영선 전문기자  |  2016-01-05 10:14
라인
곱창과 순대가 맥반석 불판에서 만났을 때
곱창과 순대는 찬바람 부는 요즘 먹어야 제맛이다. 풍동 숲속마을 2단지 앞 ‘주가리곱창순대(대표 변서연)’는 20년 노하우의 주인장 손...
박영선 전문기자  |  2015-12-14 17:26
라인
유통 거품 뺀 한우1등급으로 푸짐한 한상
고양시청 앞에 있는 ‘소노공 정육식당, 정육도매센터’(점장 김민규)는 한우1등급의 한우광양불고기정식을 점심특선(오후 2시까지)으로 낸다...
박영선 전문기자  |  2015-12-07 16:08
라인
쫄깃한 장어로 추위도 ‘거뜬’
행주산성 고양시 시정연수원 들머리에 있는 민물장어전문점 ‘에덴그린농원(대표 최명분)’이 장어맛을 내는 데는 특별한 비법이 있다. 주문 ...
박영선 전문기자  |  2015-11-30 13:52
라인
텃밭채소에 고기 한 쌈, 맛도 인심도 푸짐
강나현 대표는 “초겨울까지 직접 키운 채소들을 손님상에 올린다”며 채소를 열심히 수확하고 있다.생소금구이·삼겹살·돼지갈비전문점인 ‘풍미...
박영선 전문기자  |  2015-11-23 16:13
라인
오돌오돌 떨리는 몸, 오리요리로 ‘후끈’
▲ 명성녀 지배인은 “한방진흙오리구이는 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있는 요리”라고 소개했다.한방진흙오리구이전문점 ‘미덕원(지배인 명성...
박영선 전문기자  |  2015-11-16 18:05
라인
바다향 그대로 품은 시원한 국물
▲ 박도희 대표가 “바다의 향기를 그대로 담은 맛깔스런 칼국수를 자신 있게 권한다”며 싱싱한 낙지를 들어보이고 있다. 요즘처럼 찬바람이...
박영선 전문기자  |  2015-11-09 16:14
라인
탱탱한 스시 한 점이 입안에서 사르르
수제초밥전문점 ‘스시미(대표 김용훈)’의 스시미런치(오전 11시30분~오후 3시30분)는 생선초밥 가격이 부담스러운 손님들을 위한 메뉴...
박영선 전문기자  |  2015-10-19 15:27
라인
생물 랍스타의 신선하고 특별한 맛의 세계
▲ 김도형 대표는 “합리적인 가격으로 최고의 생물 랍스타 요리를 선사한다”고 설명했다.‘랍스타 롤 앤 그릴(대표 김도형)’는 생물 랍스...
박영선 전문기자  |  2015-10-12 14:55
라인
가을 들녘만큼 풍성한 남도식 밥상이 7천원
▲ “14가지의 반찬으로 풍성하게 차린 밥상에는 정성과 손맛이 한상 가득하다”는 서정수·김새롬 대표.대화동 백병원 후문 ‘시골밥상(대표...
박영선 전문기자  |  2015-10-06 12:15
라인
고슬고슬한 밥알과 탱탱한 회, 침이 꼴깍
▲ “18년 동안 음식점을 운영해온 신영진 대표가 생물통연어를 손질하고 있다.고양산림조합 원당지점 인근 ‘마담초밥(대표 신영진)’은 활...
박영선 전문기자  |  2015-09-30 12:25
라인
직화쭈꾸미와 화덕피자 상상 이상의 맛
화정동 ‘민쿡의 화덕쭈꾸미(점장 이미경)’의 음식 맛 비결은 태양초, 사과, 양파, 양배추 등 15가지 재료를 넣어 개발한 양념장을 3...
박영선 전문기자  |  2015-08-31 17:25
라인
자포니카 장어가 쫄깃쫄깃
경기도 음식 테마마을인 풍동 애니골의 가나안덕 외식타운 안에 ‘에바다 장어마을(점장 김희숙·사진)’이 지난 5월 새롭게 문을 열었다. ...
박영선 전문기자  |  2015-08-25 12:36
라인
속까지 시원한 동치미막국수, 더위야 물럿거라
가을이 시작된다는 입추(8월 8일)가 지났는데도 무더위가 좀처럼 가시지 않고 있다. 이럴 때 ‘영동동치미막국수(대표 신근덕)’에 가면 ...
박영선 전문기자  |  2015-08-19 11:57
라인
한방삼계탕으로 여름도 ‘거뜬’
여름 보양식으로 빠뜨릴 수 없는 삼계탕. 닭요리는 더운 날씨 탓에 떨어진 기력을 회복해주고 원기를 보충해주는 데 그만이다. 뿐만 아니라...
박영선 전문기자  |  2015-08-10 17:52
라인
영광 풍천장어 쫄깃함이 살아있네
전원카페형 복합외식문화공간인 ‘장어미식가(대표이사 김상규)’는 우리나라 근해에 서식하는 자포니카산 치어만을 수급 받아 1일 18회 자동...
박영선 전문기자  |  2015-07-28 15:50
라인
기본 충실한 14년차 일식집
화정 이마트 주차장 출구 인근에 있는 ‘다시마(대표 민강현)’는 문을 연 지 14년 된 초밥전문점이다. 1층(8평, 16석)은 10명쯤...
박영선 기자  |  2015-07-20 17:17
라인
자연 속에서 맛보는 자연건강식
장미란체육관 옆 화정동과 행신동 경계선인 고양누리길 입구에 들어서면 10년째 ‘보리와 촌닭(대표 오병효)’이 오가는 이들을 반긴다. 보...
박영선 기자  |  2015-07-06 13:55
Back to Top