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기사 (전체 288건)
정통요리사의 손맛으로 달라지는 맛의 ‘한끗’
음식점 주인장은 요리를 할 줄 알아야 할까, 이건 우문(愚問)이다. 주인장이 곧 셰프인 음식점에 믿음이 가는 건 다 그만한 이유가 있어...
김은정 기자  |  2015-04-15 12:55
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정갈한 한정식, 행복한 모임
풍동 애니골 입구에 있는 ‘해오름 한정식(대표 김인자)’은 정갈한 음식과 단아한 인테리어로 입소문 난 음식점이다. 한정식 중 별정식코스...
박영선 기자  |  2015-04-08 13:21
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노량진 수산시장 보다 싸다. 그리고 더 맛있다.
‘종합’이라는 말이 딱 어울리는 이곳 주교동의 ‘싱싱활어회 종합어시장’은 일단 규모가 번듯하다. 1, 2층 총 250평 규모이고 1층에...
이옥석 시민기자  |  2015-04-01 01:18
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육즙이 자르르… 줄 서서 먹는 한우
문병원(본지 1212호 참조) 점장이 진두지휘하는 자연 속 외식문화공간 ‘강강술래 고양 늘봄농원점’. 이곳의 대표메뉴는 한우와 양념갈비...
박영선 기자  |  2015-03-25 12:40
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손님이 손님 데려오는 밥도둑 맛집
2년 전 덕양구 원당동에서 ‘황금게장백반’집을 시작한 최경자씨. “음식점을 꼭 한 번 해보고 싶다”는 그녀의 소망은 결혼 후 이뤄졌다....
이옥석 시민기자  |  2015-03-17 23:43
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탱글탱글한 주꾸미, 봄 입맛 살리네~
풍동 애니골 ‘두소반쭈꾸미(대표 이진아)’에 가면 제철 맞은 주꾸미 요리를 다양하게 맛볼 수 있다. 이곳에서는 탱글탱글한 주꾸미를 먹기...
박영선 기자  |  2015-03-11 13:29
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겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 풍천장어
지난 연말, 일산 성석동에 ‘풍천장어마을’이 문을 열었다. 성석농악 진밭두레보존회가 매년 여는 정월대보름 행사장 바로 앞이다. 토종한우...
박영선 기자  |  2015-02-24 23:04
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한식·양식·중식조리기능사의 감자탕 맛은?
경의선 일산역 2번 출구 인근 ‘감자 in 감자(대표 박문태·김금옥)’에서는 좀 특별한 맛을 볼 수 있다. 주인장 부부는 일본·인도 호...
박영선 기자  |  2015-02-11 01:35
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한우농장서 직접 구입한 토종한우
설 명절을 앞두고 몸값이 더 치솟는 한우. ‘한우리 한우 정육식당(대표 주종현)’은 원당시장 끝자락에서 21년째 ‘한우리 한우 정육 ....
박영선 기자  |  2015-02-04 01:20
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아삭한 콩나물 고슬고슬한 밥, ‘특허’ 콩나물국밥
애주가들이 즐겨찾는 콩나물국밥. ‘전주 콩나루 콩나물국밥(대표 배나미)’은 콩나물국밥의 본고장이라 할 수 있는 전주에서 직송된 콩나물로...
박영선 기자  |  2015-01-28 13:11
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천연감미료로 콜레스테롤 쏙 뺀 양념소갈비 먹어보세~
풍동 애니골의 양념소갈비살 전문점 ‘먹쇠(대표 이덕행)’에서는 설탕 대신 천연감미료인 스테비아를 사용한다. 허브의 일종인 스테비아는 칼...
박영선 기자  |  2015-01-20 23:51
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고흥 거금도 앞바다의 맛을 통째로
도심에서 남도 바다 향기를 폴폴 내는 ‘문어랑 홍어랑(대표 김성언·김흥란)’. 이곳은 주변 부녀회의 불우이웃돕기 일일찻집 장소로도 이름...
박영선 기자  |  2015-01-13 23:51
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사랑과 추억을 자물쇠로 채우는 카페
연인들의 성지 같은 ‘필리아(대표 최부돌, 곽국진)’에서 우선 눈길을 끄는 것은 ‘사랑의 자물쇠’이다. 프랑스, 미국, 중국뿐만 아니라...
박영선 기자  |  2015-01-06 23:23
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친환경 재료로 보글보글 끓인 김치찌개
‘쏙 후련한 김치찌개(대표 권해영)’는 고양동 군인성당에서 좌회전해 200m 언덕을 올라가면 배드민턴장 앞 산자락 아래 있다. 산장 위...
박영선 기자  |  2014-12-31 02:20
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스테이크·필라프·피자…우리 입맛에 맞춰 맛보세요
즐겁고 행복한 크리스마스. 한껏 분위기를 내고 싶다면, 원흥 도래울 6단지 사거리 앞 다원누리 건물 2층에 자리 잡은 ‘다락마을(사장 ...
박영선 기자  |  2014-12-24 15:08
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토실토실 송포쌀로 25년째 짓는 초밥
초밥(스시)은 식초를 섞은 밥에 어패류를 얹거나 혹은 말아서 만든 일본 요리다. 건강음식으로 알려지면서 세계적으로도 인기다. 초밥의 진...
박영선 기자  |  2014-12-18 09:58
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한식 대가 손맛에 빠지고 한떨기 야생화에 취하고
최근 문을 연 농협하나로클럽삼송점 1층에 정겨운 기와지붕의 ‘한뜰 한정식(대표 김연홍)’이 있다. 무엇보다도 ‘초당야생화 강일창(본지 ...
박영선 기자  |  2014-12-10 19:28
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한옥에서 맛보는 푸짐한 한상
연말연시 행사가 줄을 잇는 이즈음. ‘심정한정식(대표 유순애)’에 가면 한국전통가옥의 여유로움 속에서 담백하고 깔끔한 음식을 맛볼 수 ...
박영선 기자  |  2014-12-03 13:35
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맛과 멋 살아있는 활어 매운탕집
다양한 먹거리가 있는 애니골. 싱싱한 활어 매운탕을 맛볼 수 있는 ‘애니골 매운탕(대표 박현상)’이 애니골 철길 건너 바로 앞에 있다....
박영선 기자  |  2014-11-26 01:08
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덕양구 대장동 능곡17통 마을회관 인근 ‘107키친’
오늘도 ‘107 KITCHEN(이하 107키친)’의 김주영 대표는 원당 로컬푸드직매장에서 다양한 식재료를 한아름 사왔다. 누가 봐도 신...
이옥석 시민기자  |  2014-11-12 13:14
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